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Le morceau du mois

Le sauté
Et que ça saute !

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La recette du moment

Mijoté de porc
à la bière brune

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La charcuterie du mois

Les saucisses ,
à pâte fine ça « knacke » !

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La recette du mois

Feuilleté de saucisses viennoises au chèvre

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La vidéo du moment

On se régale avec
les escalopes de porc
fourrées à l'italienne

Nos stories

L'édito de la semaine

Piquez, croquez !

Alerte apéro dînatoire ! Vous avez des invités mais pas d’idée ? Une fois encore vous pouvez compter sur Le Porc Français qui vous propose des bouchées gourmandes à servir froides.

Cuites à la poêle, de fines escalopes que vous laisserez refroidir avant de les rouler avec une farce aux herbes fraîches, tomates confites et fromage frais. Tranchez, piquez, croquez !

Découvrez toutes nos tendances #ApéroDînatoire juste là.
À vos tabliers !

Roulé de porc aux herbes fraiches
Roulés de porc aux herbes fraiches

Typiquement vous, typiquement bon !

Envie de cuisiner ou pas, faim de terroir ou d’exotisme, pour un tête-à-tête ou une grande tablée, quelle que soit votre envie Le Porc Français a toujours une bonne idée à vous proposer.

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#StreetFood

Et si on mangeait des plats ultra gourmands avec les doigts ?

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#MégaFlemme

Il y a des jours comme ça, on veut se régaler sans passer des plombes à cuisiner.

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#PasDeQuoiRéchauffer

Pour un déjeuner au bureau ou sur le pouce, idées de plats froids à glisser dans votre bento.

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#TabléeNombreuse

Quand y en a pour cinq, y en a pour six. C’est l’heure de sortir vos plats XL !

Le métier d’éleveur : typiquement nous

Métier d’éleveur
Type d’élevage
Qualité de la viande et des produits
Environnement
Bien-être animal
L'élevage hier et aujourd'hui
Nos bâtiments d'élevage
L'élevage bio
Vente direct ou supermarché
Les éleveurs et l'environnement

La filière vous dit tout

Pas de trace d’antibiotique dans la viande de porc français

En France et en Europe, une réglementation stricte garantit et contrôle l’absence de résidus d’antibiotiques dans la viande. Lorsqu’ils doivent soigner un animal malade, les éleveurs respectent obligatoirement un délai d’attente entre l’administration du médicament et le départ à l’abattoir.

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Les atouts nutritionnels de la viande de porc

La viande, c’est une source de protéines de qualité ! Et dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, les protéines sont indispensables. Alors, la viande, les œufs et le poisson, c’est 1 à 2 fois par jour, l’essentiel étant de rester raisonnable sur les quantités. La notion de plaisir est aussi très importante. Et avec la viande de porc français, il y a de quoi être comblé.

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On vous accompagne en cuisine

Nos conseils cuisson

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Faites sauter les brochettes !

Nos astuces préparation

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La poitrine tranchée, idéale pour des papillotes

Nos conseils cuisson

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Réussir la cuisson des côtes filets

Nos astuces préparation

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Le jambon sec pour relever ses plats

Le Porc Français vous présente
sa sélection du mois !

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