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En cuisine
Programme Express
Un programme élaboré par notre diététicienne
Un programme conçu pour les gourmets pressés : des recettes vite réalisées, avec moins de 20 minutes de préparation, pour régaler toute la famille ! Des idées simples pour améliorer la cuisine du quotidien. Et toujours, les conseils de la diététicienne pour équilibrer votre alimentation.
Ce mois-ci : En pleine forme !
Cette semaine
Poêlée de boudin noir aux deux pommes
Suggestions d'entrée et dessert :
- Entrée : Flamiche au potiron
- Dessert : Barquettes chocolat griottes
Recommandations nutritionnelles :
Le boudin noir est l’une des plus anciennes charcuteries connues. Au Moyen Age, il était consommé dans les tavernes, aujourd’hui’ on le retrouve dans nos assiettes en toutes occasions. Il a donné naissance à de très nombreuses spécialités suivant les coutumes et habitudes régionales voire locales. On peut ainsi citer les boudins créoles, antillais mais aussi le boudin aux pommes que je vous propose de goûter dans cette délicieuse recette.
