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En cuisine
Programme Equilibre
Un programme élaboré par notre diététicienne
Un programme élaboré avec des recettes choisies pour leur apport calorique modéré. Une grande place faite aux légumes et fruits de saison, des conseils pour réduire la teneur en matières grasses de vos plats, et des astuces pour plus de goût, sans prendre de poids !
Ce mois-ci : En pleine forme !
Cette semaine
Marbré boudin noir, poires, fleur d'oranger et noix
Suggestions d'entrée et dessert :
- Entrée : salade de mâche et betterave.
- Dessert : salade de pamplemousse et orange.
Recommandations nutritionnelles :
Le boudin noir est l'aliment le plus riche en fer assimilable. Consommer du boudin est particulièrement conseillé aux femmes enceintes et aux personnes carencées en fer. Le boudin est riche en protéines : dans ce menu, le boudin remplace le plat de viande. Le repas sera équilibré par les légumes d'accompagnement et des fruits crus en entrée et en dessert.
