Accueil > Côté pratique > En cuisine > Recettes > Porc à la créole
En cuisine
Mes recettes du Monde
Porc à la créole
Préparation : - de 20 min
Cuisson : 15 min
Niveau de difficulté : Débutant
Apport calorique : 455 Kcal.
A servir : Toute l’année
Budget : Bon marché
Pour 4 personnes :
- 500 g d'échine de porc ou épaule
- 2 tomates
- 2 piments verts
- 1 gousse d'ail
- 1 oignon
- 1 c. de thym émietté
- 1/2 c. de curcuma (ou curry)
- 2 c. d'huile
1
Couper l’échine en cubes et l’oignon en lanières.
2
Faire revenir les cubes dans l’huile pendant 3 min. avec l’oignon, et faire dorer.
3
Ajouter le thym, les tomates coupées en petits dés, le curcuma et enfin les piments et l’ail écrasé.
4
Laisser cuire 10 min.
Astuce !
Vous pouvez l'accompagner de riz blanc ou de riz parfumé.
