Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
30 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Préparez la marinade en mélangeant le jus de citron, la sauce soja, le miel, les 4 épices et pour finir l'huile d'olive.
- Faites mariner le filet mignon de porc pendant une heure environ au réfrigérateur en le retournant de temps en temps.
- Sortez le filet mignon de sa marinade et réservez-le.
- Faites dorer le filet mignon à la poêle avec une goutte d’huile d’olive environ 2 minutes sur toutes les faces.
- Préchauffez le four à 180°C. Déposez le filet mignon dans un plat allant au four et nappez-le de la marinade. Laissez cuire environ 15 à 20 minutes en arrosant régulièrement de la marinade.
- Coupez en fines tranches et servez accompagné de brochettes de légumes grillés au romarin.
Bon appétit !
