Salade tiède de tripoux

Salade tiède de tripoux
Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
15 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Raisonnable
Ingrédients pour 4 personnes
8
tripoux
1
salade feuille de Chêne
4
oignons blancs
400
g de haricots verts
4
c. à soupe d'huile d'olive
2
c. à soupe de vinaigre de vin
Sel, poivre
Vite, on se régale !
Préparation :
Faites chauffer les tripous dans une casserole sur feu doux.
Lavez et essorez la salade.
Pelez et émincez les oignons.
Équeutez les haricots verts, faites-les cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 7 minutes, égouttez-les et passez-les sous l'eau froide.
Dans les assiettes de service, déposez la salade, ajoutez les haricots verts, les oignons et les tripous.
Servez aussitôt, bonne dégustation !

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