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Samoussas jambon-chèvre par Didier

Samoussas jambon-chèvre par Didier

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 8 tranches fines de jambon cru
  • 4 feuilles de brick
  • 1 tomate
  • 2 petits fromages de chèvre
  • Herbes aromatiques
  • Huile d’olive
  • Sel, poivre
Préparation : - de 20 min
Cuisson : 10 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Tranchez la tomate, épépinez-la, salez-la et laissez-la dégorger dans une passoire.
  2. Découpez les feuilles de brick en deux. Disposez un quart de rondelle de tomate, poivrez, puis disposez un quart de fromage de chèvre et le jambon chiffonné.
  3. Pliez en triangle et avant le dernier tour, placez les herbes aromatiques, on les verra ainsi par transparence. Fermez les samoussas. Enduisez légèrement d'huile.
  4. Cuisez au four, sur plaque, à 180°C pendant 10 minutes.

Servez chaud avec une salade verte. Bonne dégustation !

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