Trucs et astuces

Trucs et astuces

  • Bien souvent, nous avons tendance à trop forcer la cuisson du porc. Résultat : une viande sèche, sans goût et sans saveur. En respectant une température modérée et le temps de cuisson suggéré, vous obtiendrez une viande tendre, juteuse et savoureuse.

  • Viande fraîche, ou produits de charcuterie, le porc fait partie de vos produits préférés ! Mais savez-vous comment le choisir ? Quelles sont les astuces pour le conserver au mieux ? Découvrez nos conseils pour le choisir, le conserver et le cuisiner...