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Le morceau du mois

La rouelle
Entrez dans la ronde !

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La recette du moment

Rouelle de porc au pistou
et tomates séchées

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La charcuterie du mois

Poitrine, lard et bacon,
Brunch et dîners

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La recette du mois

Plat mijoté
façon English Breakfast
par @agatheduchesne_

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La vidéo du moment

On se régale avec
les boulettes de porc
au gingembre

Nos stories

L'édito de la semaine

Salade primeur

Le saucisson sec, c’est délicieux et ce n’est pas que pour l’apéro ! Sophie nous accueille dans sa cuisine et nous le prouve avec une savoureuse salade goûtée et approuvée par Le Porc Français.

Des petites pommes de terre primeur dorées et fondantes, des pousses d’épinards, de fines tranches de saucisson sec, un assaisonnement avec vinaigre balsamique blanc et noisettes…Merci Sophie !

Découvrez toutes nos tendances #AdosAffamés juste là.
À vos tabliers !

Salade de pommes de terre au saucisson sec par @sophiecuisine
Salade de pommes de terre au saucisson sec par @sophiecuisine

Typiquement vous, typiquement bon !

Envie de cuisiner ou pas, faim de terroir ou d’exotisme, pour un tête-à-tête ou une grande tablée, quelle que soit votre envie Le Porc Français a toujours une bonne idée à vous proposer.

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#Entre2Visios

Planning ultra serré, programme hyper chargé, mais la pause déjeuner c’est sacré !

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#AdosAffamés

Ils débarquent et ont grave la dalle ? Pas de panique, vous allez trop bien gérer…

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#JourDeMarché

C’est tellement sympa d’aller au marché avec un projet de recette en tête !

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#RienDansLeFrigo

Pas le temps de faire les courses ? Avec trois fois rien vous ferez des miracles !

Le métier d’éleveur : typiquement nous

Métier d’éleveur
Type d’élevage
Qualité de la viande et des produits
Environnement
Bien-être animal
L'élevage hier et aujourd'hui
Nos bâtiments d'élevage
L'élevage bio
Vente direct ou supermarché
Les éleveurs et l'environnement

La filière vous dit tout

Pas de trace d’antibiotique dans la viande de porc français

En France et en Europe, une réglementation stricte garantit et contrôle l’absence de résidus d’antibiotiques dans la viande. Lorsqu’ils doivent soigner un animal malade, les éleveurs respectent obligatoirement un délai d’attente entre l’administration du médicament et le départ à l’abattoir.

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Les atouts nutritionnels de la viande de porc

La viande, c’est une source de protéines de qualité ! Et dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, les protéines sont indispensables. Alors, la viande, les œufs et le poisson, c’est 1 à 2 fois par jour, l’essentiel étant de rester raisonnable sur les quantités. La notion de plaisir est aussi très importante. Et avec la viande de porc français, il y a de quoi être comblé.

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On vous accompagne en cuisine

Nos conseils cuisson

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Faites sauter les brochettes !

Nos astuces préparation

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La poitrine tranchée, idéale pour des papillotes

Nos conseils cuisson

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Réussir la cuisson des côtes filets

Nos astuces préparation

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Le jambon sec pour relever ses plats

Le Porc Français vous présente
sa sélection du mois !

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