Brochettes de sauté de porc à l’ananas
Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
10 min
Niveau de cuisine :
Facile
Ingrédients pour 4 personnes
500
g de sauté de porc
1/2 ananas ou ananas en boite
2
c. à soupe de sucre
2
c. à soupe de sauce soja
2
c. à soupe d'huile d'olive
3
c. à soupe de jus d'orange
1/2 c. à café de gingembre en poudre
Sel, poivre du moulin
Vite, on se régale !
Préparation :
Pelez et taillez l’ananas en petits quartiers.
Préparez une marinade avec le sucre, la sauce soja, l’huile d’olive, le jus d’orange et le gingembre. Versez dans un saladier. Salez et poivrez.
Ajoutez le sauté de porc coupé en cubes et les morceaux d’ananas.
Mélangez, couvrez d’un film alimentaire, laissez mariner au froid au moins 2 heures.
Embrochez la viande sur les pics en alternant avec l’ananas.
Faites cuire les brochettes sur un grill très chaud pendant 10 minutes environ ou dans une poêle anti-adhésive.
Arrosez-les et retournez-les assez souvent pendant la cuisson. Servez bien chaud accompagné d’une petite salade.
Bon appétit !