Ananas en folie par Sylvie

Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
30 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Bon marché
Ingrédients pour 4 personnes
1
ananas frais
300
g de poitrine de porc
Sel
Poivre
Cannelle
Ail
Vite, on se régale !
Préparation :
Eplucher et détailler en rondelles l’ananas puis réserver au frais.
Demander à votre boucher de détailler en fine tranches la poitrine de porc que vous aurez faite mariner dans le jus de l’ananas avec du sel, du poivre et de l’ail pillé une petite heure.
Faire chauffer la plancha avec un peu de sel fin dessus afin d’éviter les projections puis mettre les tranches à griller un 1/4 d’heure.
A mi cuisson, ajouter les tranches d’ananas soupoudrées de cannelle et vous n’avez plus qu’à servir les tranches de poitrine et l’ananas accompagnés de riz complet
Bon appétit !

Le truc du chef

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