Boudin lardé de jambon fumé et tapissé de tomates concassées par Christiane

Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
15 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Plus cher
Ingrédients pour 4 personnes
4
boudins
4
tranches de jambon fumé
Tomates concassées
Pics en bois
Vite, on se régale !
Préparation :
Etaler les tomates concassées sur les tranches de jambon fumé. Ne pas saler.
Enrouler les boudins avec les tranches de jambon, faire tenir à l’aide d’un pic.
Cuire le tout 5 à 8 min sur toutes les faces et déguster.

La charcuterie

Jambon Cuit LPF

Le jambon cuit

On l’appelle plus communément jambon blanc. Aliment de base de la cuisine française, il est le plus souvent présenté en fines tranches, se marie à tous les accompagnements (comme le fameux jambon coquillettes qui revient fort dans les cuisines de nos restaurateurs !) et joue toujours la star de nos sandwichs.

Le truc du chef

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