Brick croustillante à la saucisse de Toulouse et au camembert

Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
20 min
Niveau de cuisine :
Intermédiaire
Budget :
Bon marché
Ingrédients pour 4 personnes
4
feuilles de brick rondes
2
saucisses de Toulouse
1
petit camembert affiné
50
g de beurre
8
brins de ciboulette
Vite, on se régale !
Préparation :
Cuire les saucisses dans 25 g de beurre fondu, 8/10 minutes sur feu moyen, en les retournant très régulièrement.
Préchauffer le four à 180°C.
Badigeonner avec le restant de beurre fondu, les feuilles de brick à plat. Poser délicatement chaque feuille dans un bol allant au four, appuyer doucement pour épouser la forme, replier les débords de la feuille pour obtenir des plis harmonieux mais laisser le centre accessible.
Placer au four 7/8 minutes. Sortir du four et ajouter 3 ou 4 morceaux de saucisse et de camembert. Remettre au four 2/3 minutes. Parsemer de ciboulette ciselée avant de servir.

La charcuterie

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