Brochettes de Saint-Jacques à l'andouille par Jeanne

Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
10 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Plus cher
Ingrédients pour 4 personnes
12
noix de Saint-Jacques
4
tranches épaisses d’andouille
6
tomates cocktail
Sauce soja
Vite, on se régale !
Préparation :
Sur des brochettes, alternez des noix de Saint-Jacques, des morceaux d’andouille et des demies tomates.
Laquez avec un peu de sauce soja, au pinceau.
Faites cuire sur le grill du barbecue 10 minutes.
Servez avec des tagliatelles. Bon appétit !

La charcuterie

Andouille LPF

L’andouille

Elle est élaborée à partir des chaudins (partie du tube digestif) et de certains abats du porc, comme la gorge, la poitrine, la tête ou le cœur.

Le truc du chef

Découvrez les astuces de notre chef pour réussir vos découpages, cuissons et préparations à tous les coups.

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