Brochettes de st-Jacques à l'andouille par Jeanne

Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
10 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Plus cher
Ingrédients pour 4 personnes
12
noix de St-Jacques
4
tranches épaisses d’andouille
6
tomates cocktail
Sauce Soja
Vite, on se régale !
Préparation :
Alterner sur des brochettes noix de St-Jacques, morceaux d’andouille et demitomates.
Laquer avec un peu de sauce soja, au pinceau.
Faire cuire sur le grill du barbecue 10 min.
Servir avec des tagliatelles.

La charcuterie

Andouille LPF

L’andouille

Elle est élaborée à partir des chaudins (partie du tube digestif) et de certains abats du porc, comme la gorge, la poitrine, la tête ou le cœur.

Le truc du chef

Découvrez les astuces de notre chef pour réussir vos découpages, cuissons et préparations à tous les coups.

Temps total
30
Ustensiles

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