Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
50 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Dans un wok, faites dorer le porc dans l’huile; retirez-le une fois que l’ensemble des faces sont bien dorées.
- Mettez dans le wok, les épices et l’oignon émincé. Faites revenir le tout et rajoutez les tomates découpées en gros dés ainsi que le poivron émincé en fines lamelles afin de les faire « suer ».
- Rajoutez le porc. Salez et poivrez. Recouvrez de lait de coco et de bouillon de légumes. Faites cuire à couvert pendant 40 minutes à feu moyen.
Dégustez chaud accompagné de riz. Bon appétit !
