Salade tiède de tripoux

Salade tiède de tripoux
Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
15 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Raisonnable
Ingrédients pour 4 personnes
8
tripoux
1
salade feuille de chêne
4
oignons blancs
400
g de haricots verts
4
c. à soupe d'huile d'olive
2
c. à soupe de vinaigre de vin
Sel
Poivre
Vite, on se régale !
Préparation :
Faire chauffer les tripous dans une casserole sur feu doux.
Laver et essorer la salade.
Peler et émincer les oignons.
Équeuter les haricots verts, les faire cuire dans de l'eau bouillante salée pendant 7 minutes, les égoutter et les passer sous l'eau froide.
Dans les assiettes de service, déposer la salade, ajouter les haricots verts, les oignons et les tripous. Servir aussitôt.

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