Saucisse fumées et son velouté de fenouil

Préparation :
+ de 20 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Bon marché
4
saucisses fumées
2
bulbes de fenouil
2
pommes de terre
1
oignon
1
litre de bouillon de légumes
25
cl de crème liquide
1
CS d'huile d'olive
Vite, on se régale !

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Préparation :
Couper le fenouil et les pommes de terre en cubes
Emincer l'oignon
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive
Ajouter les légumes et le bouillon
Laisser mijoter 20 minutes
Saler, poivrer et mixer l'ensemble
Ajouter la crème et mélanger
Servir le velouté avec une saucisse fumée simplement cuite à la poêle

Le truc du chef

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