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Tajine de porc aux fruits secs

Tajine de porc aux fruits secs

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 800 g de filet de porc
  • 8 figues séchées
  • 12 abricots secs
  • 100 g de raisins blonds
  • 4 c. à soupe de pignons de pin
  • 8 c. à soupe de miel liquide
  • 1 cube de bouillon dilué dans ½ verre d’eau chaude
  • ½ c. à café de cannelle en poudre
  • Sel
Préparation : - de 20 min
Cuisson : 75 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Coupez le porc en cubes. Coupez les figues en deux. Préchauffez votre four à 200°C.
  2. Versez dans votre tajine la viande, les figues, les abricots secs et les raisins blonds.
  3. Mélangez le miel au bouillon, ajoutez la cannelle et versez sur le contenu du tajine. Salez et remuez.
  4. Enfournez et laissez cuire 1h15.
  5. Au moment de servir, ajoutez les pignons de pin.

Bonne dégustation !

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