Tartine gourmande de tripes

Tartine gourmande de tripes
Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
15 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Raisonnable
Ingrédients pour 4 personnes
400
g de tripes cuisinées
8
tranches de pain de campagne
1
oignon rouge
Quelques pluches de cerfeuil
1
salade de roquette
Poivre du moulin
Vite, on se régale !
Préparation :
Faire chauffer les tripes dans une casserole sur feu doux.
Faire griller les tranches de pain.
Peler et émincer l'oignon.
Déposer les tripes sur les tranches de pain, ajouter les tranches d'oignon. Donner un tour de moulin à poivre.
Servir aussitôt avec une salade de roquette.

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