Timbale de courgettes par Morgane

Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
45 min
Niveau de cuisine :
Intermédiaire
Budget :
Raisonnable
Ingrédients pour 4 personnes
1kg de courgettes
4
oignons
300 g de talon de jambon
10 cl de crème fraiche
40 g de parmesan
30 g de beurre
2
cuillerées à café de curry
Vite, on se régale !
Préparation :
Faire fondre le beurre dans une sauteuse.
Ajouter les oignons émincés.
Faire revenir 5 mn puis ajouter les courgettes coupées en gros dés.
Faire cuire 15 mn.
Ajouter le jambon coupé en dés et le curry.
Saler et poivrer.
Faire cuire encore 20mn à feu doux.
Au dernier moment, ajouter la crème et le parmesan.
Faire chauffer encore 5 mn et
servir aussitôt.

Le truc du chef

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