Tripes aux pommes de terre nouvelles

Tripes aux pommes de terre nouvelles
Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
20 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Bon marché
Ingrédients pour 4 personnes
400
g de tripes cuisinées
800
g de pommes de terre nouvelles
Sel
Poivre du moulin
Vite, on se régale !
Préparation :
Faire réchauffer les tripes dans une casserole sur feu doux.
Faire cuire les pommes de terre avec leur peau dans de l'eau bouillante salée pendant 15 minutes.
Dans les assiettes de service, déposer les pommes de terre avec leur peau, ajouter les tripes. Donner un tour de moulin à poivre.
Servir aussitôt.

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