Brick croustillante à la saucisse de Toulouse et au camembert

Vite, on se régale !

1. Cuire les saucisses dans 25g de beurre fondu pendant 8 à 10 minutes sur feu moyen, en les retournant très régulièrement.
2. Préchauffer le four à 180°C.
3. Faites fondre le reste de beurre, posez les feuilles de brick à plat et beurrez-les au pinceau. Posez délicatement chaque feuille dans un bol allant au four, appuyer doucement pour épouser la forme, repliez les débords de la feuille pour obtenir des plis harmonieux mais laissez le centre accessible.
4. Placez au four pendant 7/8 minutes. Sortir du four et ajouter 3 ou 4 morceaux de saucisse et de camembert. Remettre au four 2/3 minutes.
5. Parsemez de ciboulette ciselée avant de servir.

et voilà !