Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
15 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Hachez finement le romarin et le thym citron. Coupez les citrons confits en deux et en fines lamelles.
- Dans un bol, mélangez les citrons confits avec l'huile d'olive, le romarin, le thym citron et l'oignon finement haché. Ajoutez le verre de muscat. Salez, poivrez.
- Découpez les filets mignons en petits pavés de 3 à 4 cm d'épaisseur. Ajoutez la marinade, couvrez et laissez mariner environ 2 heures.
- Faites griller ensuite le barbecue 10 à 15 minutes (suivant la chaleur de la braise) en les retournant régulièrement.
Bon appétit !
