Sauté de porc laqué et figues en brochettes

Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
15 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Raisonnable
Ingrédients pour 4 personnes
600
g de sauté de porc
6
figues
1
orange
1
gousse d’ail
2
c. à soupe de miel
1
c. à soupe de vin blanc
3
c. à soupe de sauce soja
1
c. à soupe d’huile de sésame
2
c. à café de gingembre en poudre
Sel et poivre
Vite, on se régale !
Préparation :
Mettez les cubes de sauté de porc dans un saladier.
Mélangez le jus d’orange, le vin, le miel, la sauce soja, l’huile, l’ail en purée et le gingembre. Versez cette marinade sur la viande de porc, filmez et réservez au frais 30 minutes.
Préchauffez le four en position grill.
Lavez et coupez les figues en quartiers.
Préparez les brochettes en alternant viande et figues. Salez, poivrez.
Réduisez la marinade à feu doux jusqu’à épaississement.
Badigeonnez les brochettes et enfournez 10 à 15 minutes.
Servez chaud.

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