✕ FERMER
✕ FERMER

Travers

La vedette des barbecues

Le travers est une suite de côtes qui longent la poitrine et une partie du filet mignon.

Ils sont délicieux une fois marinés et cuits à la chaleur ardente d’un barbecue.

Nos conseils

Bien préparer

Découvrez tous nos conseils de préparation de viande de porc et de charcuterie.

Nos astuces

Bien cuire

Retrouvez nos meilleures astuces de cuisson pour toutes les viandes de porc.

Origine des produits

Repérez ce logo en magasin, il vous garantie l’origine française des viandes et charcuteries

En savoir plus

Nos recettes avec ce morceau

Travers de porc et chipolatas au barbecue

Travers de porc et chipolatas au barbecue

+ de 20 min
Ribs à la sauce western

Ribs à la sauce western

+ de 20 min
Cocotte de travers de por-tail (porc façon thai) par Danielle

Travers de porc caramélisés aux pommes et sésame par Danielle

+ de 20 min
Découvrez d’autres recettes avec ce produit
✕
Votre recherche