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La charcuterie du mois

Les saucissons cuits,
péchés mignons
des connaisseurs

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La recette du mois

Cake au saucisson à l'ail

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Le morceau du mois

Le carré de côtes,
carrément goûteux !

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La recette du moment

Carré de porc
et poires rôties
à la gelée de coing

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La vidéo du moment

On se régale avec
la rouelle qui pleure

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Prix Marmiton 2023

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Nos stories

L'édito du week-end

Médaillons d’or !

A la recherche d’une recette exotique et vitaminée pour faire plaisir à vos invités ? Vous êtes à la bonne adresse ! Le Porc Français vous propose de réussir de savoureux médaillons bien dorés…

Des médaillons de filet mignon marinés dans du jus d’orange avec oignon, ail, gingembre, sauce soja et quatre-épices, une cuisson rapide à la poêle et c’est prêt ! Parfait avec des asperges vertes.

Découvrez toutes nos tendances #EnvieDeLight juste là.
À vos tabliers !

Médaillons de porc à l'orange
Médaillons de porc à l'orange

Typiquement vous, typiquement bon !

Envie de cuisiner ou pas, faim de terroir ou d’exotisme, pour un tête-à-tête ou une grande tablée, quelle que soit votre envie Le Porc Français a toujours une bonne idée à vous proposer.

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#KidsEnCuisine

Les enfants débarquent en cuisine pour vous aider... ou pas !

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#Batchcooking

Préparer en une seule fois tous vos repas de la semaine, en voilà une bonne idée !

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#DînerEntreAmis

Pas de chichi entre amis, mais pas question de sombrer dans la banalité !

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#TêteATête

Ambiance Saint Valentin ce soir, offrez-vous une savoureuse pause amoureuse…

Le métier d’éleveur : typiquement nous

Métier d’éleveur
Type d’élevage
Qualité de la viande et des produits
Environnement
Bien-être animal
L'élevage hier et aujourd'hui
Nos bâtiments d'élevage
L'élevage bio
Vente direct ou supermarché
Les éleveurs et l'environnement

La filière vous dit tout

Pas de trace d’antibiotique dans la viande de porc français

En France et en Europe, une réglementation stricte garantit et contrôle l’absence de résidus d’antibiotiques dans la viande. Lorsqu’ils doivent soigner un animal malade, les éleveurs respectent obligatoirement un délai d’attente entre l’administration du médicament et le départ à l’abattoir.

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Les atouts nutritionnels de la viande de porc

La viande, c’est une source de protéines de qualité ! Et dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, les protéines sont indispensables. Alors, la viande, les œufs et le poisson, c’est 1 à 2 fois par jour, l’essentiel étant de rester raisonnable sur les quantités. La notion de plaisir est aussi très importante. Et avec la viande de porc français, il y a de quoi être comblé.

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On vous accompagne en cuisine

Nos conseils cuisson

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Faites sauter les brochettes !

Nos astuces préparation

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La poitrine tranchée, idéale pour des papillotes

Nos conseils cuisson

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Réussir la cuisson des côtes filets

Nos astuces préparation

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Le jambon sec pour relever ses plats

Le Porc Français vous présente
sa sélection du mois !

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