L’édito de la semaine
Plat anti-froid
Nous, on aime le froid automnal ! Oui, parce qu’on peut se réconforter avec des plats ultra-gourmands qui parfument délicieusement la maison tandis qu’ils mijotent au four !
Ce week-end, prenez le temps de vous concocter ce savoureux gratin pennes-andouille et appréciez le croquant de son gruyère légèrement grillé … on vous envie !
Et pour découvrir toutes nos recettes gourmandes mais aussi vous faciliter la cuisine, rendez-vous sur votre dénicheur de recettes. On s’adapte à vos besoins et vos envies, avec des suggestions aux petits oignons.
À VOS TABLIERS !
L’astuce de la semaine
Sublimer la charcuterie
Cuisson vapeur ou plateau apéro, découvrez comment régaler vos invités avec de la charcuterie.
La filière porcine en France
Le saviez-vous ? Le porc est la viande préférée des français, avec plus de 33kg consommés par habitant et par an.
Pour satisfaire chaque gourmet qui sommeille en nous, ils sont en France plus de 100 000 professionnels. Tous tournés vers un objectif : vous offrir une viande de porc et des produits de charcuterie de qualité, sains et savoureux.
Les actualités de la filière
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(Re)découvrez la viande de porc et les charcuteries
On pourrait parfois l’oublier, mais la viande de porc et les charcuteries ont bien toute leur place dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Pour peu que l'on respecte les modes de cuisson et que l’on varie les charcuteries, le porc c’est toute une palette de saveurs incomparables, des recettes simples, rapides et surtout délicieuses.
La charcuterie du mois
Carrément goûteux !
Le carré est une enfilade de côtes que l’on n’a pas séparées. Sa chair est relativement maigre et ce sont les os qui lui apportent tout son goût. A rôtir au four à température moyenne.
Sauté, carré de côtes, jarret, jambon...
Le porc, c'est une grande variété de morceaux à découvrir, qui ont chacun leurs atouts gustatifs à faire valoir. Finesse et tendreté, en route pour un tour d'horizon gourmand.
Régalez-vous à la française
Envie de vous régaler ?
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En panne d’inspiration ?
Quelle que soit l’occasion, laissez-vous
surprendre par le porc français