La recette du moment
Tartelettes fines
à l'italienne,
pesto de pignon
par Marie-Claude
L’édito de la semaine
Redécouvrez l’avocat !
L’avocat cuit, vous avez déjà essayé ? Délicieusement fondant et moelleux, il faut absolument tester ! Vous allez étonner vos invités avec cette salade Le Porc Français aussi originale que savoureuse.
Des lamelles d’avocat que vous tremperez dans de la panure avant de les cuire au four, une bûche de chèvre et du jambon sec, une salade de pousses d’épinards délicatement assaisonnée… Trop bon !
Découvrez toutes nos tendances #EnvieDeLight juste là.
À vos tabliers !
Médaillons de jambon sec et chèvre, et avocat pané en salade
Typiquement vous, typiquement bon !
Typiquement vous, typiquement bon !
Le métier d’éleveur : typiquement nous
La filière vous dit tout
La filière vous dit tout
16/04/2021
Pas de trace d'antibiotique dans la viande de porc français
En France et en Europe, une réglementation stricte garantit et contrôle l’absence de résidus d’antibiotiques dans la viande.
Lorsqu’ils doivent soigner un animal malade, les éleveurs respectent obligatoirement un délai d’attente entre l’administration du médicament et le départ à l’abattoir.
16/04/2021
Les atouts nutritionnels de la viande de porc
La viande, c’est une source de protéines de qualité !
Et dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, les protéines sont indispensables. Alors, la viande, les œufs et le poisson, c’est 1 à 2 fois par jour, l’essentiel étant de rester raisonnable sur les quantités.
La notion de plaisir est aussi très importante. Et avec la viande de porc français, il y a de quoi être comblé.
Qui mieux que Le Porc Français pour vous accompagner en cuisine ?
Le Porc Français vous présente sa sélection du mois !
la charcuterie du mois
Le jambon sec
Charcuterie goûteuse et fondante, le jambon sec a traversé les époques. Comme le jambon cuit, il est uniquement préparé avec la cuisse du porc.
