L’édito du week-end
Qui veut du cake ?
Toujours apprécié à l’heure de l’apéro, à glisser dans le sac à dos ou votre bento, voici le savoureux cake salé version Le Porc Français. Vous en reprendrez bien une tranche ?
Le sauté de porc se prête parfaitement à la préparation de ce cake aux saveurs italiennes. Pour un repas complet vous pouvez l’accompagner d’une salade verte, de poivrons marinés et d’aubergines sautées.
Découvrez toutes nos tendances «#AuQuotidien» juste là.
À vos tabliers !
L’astuce de la semaine
Du sauté à toutes les sauces
Traditionnellement, le sauté est rapidement saisi à feu vif puis mijoté dans une sauce. Mais savez-vous que vous pouvez également en faire des brochettes pour le barbecue ? Le Porc Français vous donne quelques astuces.
La filière porcine en France
Le saviez-vous ? Le porc est la viande préférée des français, avec plus de 33kg consommés par habitant et par an.
Pour satisfaire chaque gourmet qui sommeille en nous, ils sont en France plus de 100 000 professionnels. Tous tournés vers un objectif : vous offrir une viande de porc et des produits de charcuterie de qualité, sains et savoureux.
Les actualités de la filière
Toute l’actu de la filière, c’est ici ›
(Re)découvrez la viande de porc et les charcuteries
On pourrait parfois l’oublier, mais la viande de porc et les charcuteries ont bien toute leur place dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Pour peu que l'on respecte les modes de cuisson et que l’on varie les charcuteries, le porc c’est toute une palette de saveurs incomparables, des recettes simples, rapides et surtout délicieuses.
La charcuterie du mois
Les rillettes
Si les rillettes ont été popularisées par la ville du Mans, leurs origines se situent plutôt en Touraine où on les cuisinait dès le XVème siècle.
Saucissons, pâtés,
saucisses, lardons & Cie...
La délicieuse variété des charcuteries témoigne de l'excellence du savoir-faire de nos charcutiers. Avec elles, plaisir, partage, praticité, convivialité sont au rendez-vous !
Régalez-vous à la française
Envie de vous régaler ?
Affinez votre recherche !
En panne d’inspiration ?
Quelle que soit l’occasion, laissez-vous
surprendre par le porc français