L’édito de la semaine
Duo de pommes
Vous avez aimé notre tartine à la Normande avec des pommes ? Le Porc Français remet le couvert avec cette fois une tartine aux deux pommes. Encore une bonne raison d’aller voir votre boulanger !
Des pommes en quartiers et des pommes de terre en rondelles, du fromage à raclette, de fines tranches de rôti de porc cuit et un bon pain de campagne, ce sera parfait avec une salade d’endives.
Découvrez toutes nos tendances « #MégaFlemme» juste là.
À vos tabliers !
Tartine chaude de rôti de porc
Typiquement vous, typiquement bon !
Typiquement vous, typiquement bon !
Le métier d’éleveur : typiquement nous
La filière vous dit tout
La filière vous dit tout
16/04/2021
Pas de trace d'antibiotique dans la viande de porc français
En France et en Europe, une réglementation stricte garantit et contrôle l’absence de résidus d’antibiotiques dans la viande.
Lorsqu’ils doivent soigner un animal malade, les éleveurs respectent obligatoirement un délai d’attente entre l’administration du médicament et le départ à l’abattoir.
16/04/2021
Les atouts nutritionnels de la viande de porc
La viande, c’est une source de protéines de qualité !
Et dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, les protéines sont indispensables. Alors, la viande, les œufs et le poisson, c’est 1 à 2 fois par jour, l’essentiel étant de rester raisonnable sur les quantités.
La notion de plaisir est aussi très importante. Et avec la viande de porc français, il y a de quoi être comblé.
Qui mieux que Le Porc Français pour vous accompagner en cuisine ?
Le Porc Français vous présente sa sélection du mois !
la charcuterie du mois
Le jambon sec
Charcuterie goûteuse et fondante, le jambon sec a traversé les époques. Comme le jambon cuit, il est uniquement préparé avec la cuisse du porc. C’est un jambon que l’on sale par frottage. Il est ensuite mis à sécher pendant plusieurs mois voire plusieurs années.
