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Le morceau du mois

Le jarret
Quel beau
morceau !

La charcuterie du mois

La reine
des mijotés

La recette du mois

Jarret de porc braisé de 7 heures

tranches de porc aux abricots

La recette du moment

Tranches de porc aux abricots par Andrée

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Rôti de porc au sirop d'érable et aux pommes par Audrey

Nos stories

L’édito de la semaine

Cuisinez sans pression !

La saison est aux plats chauds et réconfortants à partager entre amis. Connaissez-vous la cuisine à la bière ? Le Porc Français vous propose une recette originale aux saveurs de houblon.

Des joues de porc et de la bière brune, une tranche de poitrine et du miel, des champignons de Paris, oignons et poivrons, servez avec des frites maison et vous passerez un excellent moment !

Découvrez toutes nos tendances #DînerEntreAmis juste là.
À vos tabliers !

Joues de porc à la bière
Joues de porc à la bière

Le Porc Français, la vraie référence dans l'assiette

Envie de cuisiner ou pas, faim de terroir ou d’exotisme, pour un tête-à-tête ou une grande tablée, quelle que soit votre envie Le Porc Français a toujours une bonne idée à vous proposer.

#TabléeNombreuse

Quand y en a pour cinq, y en a pour six. C’est l’heure de sortir vos plats XL !

#TêteATête

Ambiance Saint Valentin ce soir, offrez-vous une savoureuse pause amoureuse…

#ApéroDînatoire

Profitez pleinement de vos invités sans passer votre temps dans la cuisine. Allez, tchin !

#AdosAffamés

Ils débarquent et ont grave la dalle ? Pas de panique, vous allez trop bien gérer…

Le métier d’éleveur : typiquement nous

Métier d’éleveur
Type d’élevage
Qualité de la viande et des produits
Environnement
Bien-être animal
L'élevage hier et aujourd'hui
Nos bâtiments d'élevage
L'élevage bio
Vente direct ou supermarché
Les éleveurs et l'environnement

La filière vous dit tout

Pas de trace d’antibiotique dans la viande de porc français

En France et en Europe, une réglementation stricte garantit et contrôle l’absence de résidus d’antibiotiques dans la viande. Lorsqu’ils doivent soigner un animal malade, les éleveurs respectent obligatoirement un délai d’attente entre l’administration du médicament et le départ à l’abattoir.

Les atouts nutritionnels de la viande de porc

La viande, c’est une source de protéines de qualité ! Et dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée, les protéines sont indispensables. Alors, la viande, les œufs et le poisson, c’est 1 à 2 fois par jour, l’essentiel étant de rester raisonnable sur les quantités. La notion de plaisir est aussi très importante. Et avec la viande de porc français, il y a de quoi être comblé.

On vous accompagne en cuisine

Nos conseils cuisson

Faites sauter les brochettes !

Nos astuces préparation

La poitrine tranchée, idéale pour des papillotes

Nos conseils cuisson

Réussir la cuisson des côtes filets

Nos astuces préparation

Le jambon sec pour relever ses plats

Le Porc Français vous présente
sa sélection du mois !

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