L’édito du week-end
Vive le Nouvel An Chinois !
Ce samedi, fêtez le nouvel an chinois avec une recette asiatique du blogueur Dorian pour Le Porc Français . Célébrez cette fête traditionnelle et incontournable en vous régalant.
Cette nouvelle année marque la fin de l'année du Cochon de Terre. Alors on ne râte pas l'occasion de se régaler avec la recette du Cochon d'Asie ! C’est Dorian, blogueur culinaire passionné et chevronné, qui vous fait voyager !
Et pour vous accompagner dans sa préparation il vous a même concocté une vidéo. Aucune excuse pour rater ce plat !
L’astuce de la semaine
L'andouillette n'est pas une dure à cuire
Cette charcuterie ne vous en fera pas voir de toutes les couleurs. Découvrez toutes les façons de la réchauffer en quelques minutes.
La filière porcine en France
Le saviez-vous ? Le porc est la viande préférée des français, avec plus de 33kg consommés par habitant et par an.
Pour satisfaire chaque gourmet qui sommeille en nous, ils sont en France plus de 100 000 professionnels. Tous tournés vers un objectif : vous offrir une viande de porc et des produits de charcuterie de qualité, sains et savoureux.
Les actualités de la filière
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(Re)découvrez la viande de porc et les charcuteries
On pourrait parfois l’oublier, mais la viande de porc et les charcuteries ont bien toute leur place dans le cadre d'une alimentation saine et équilibrée. Pour peu que l'on respecte les modes de cuisson et que l’on varie les charcuteries, le porc c’est toute une palette de saveurs incomparables, des recettes simples, rapides et surtout délicieuses.
La charcuterie du mois
Les rillettes, le bonheur est dans le pot
Si les rillettes ont été popularisées par la ville du Mans, leurs origines se situent plutôt en Touraine où on les cuisinait dès le XVème siècle.
Saucissons, pâtés,
saucisses, lardons & Cie...
La délicieuse variété des charcuteries témoigne de l'excellence du savoir-faire de nos charcutiers. Avec elles, plaisir, partage, praticité, convivialité sont au rendez-vous !
Régalez-vous à la française
Envie de vous régaler ?
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Quelle que soit l’occasion, laissez-vous
surprendre par le porc français