FAQ : De vous à nous
Savoir ce que l’on mange, c’est important. Et les consommateurs sont
nombreux à se poser des questions sur l’élevage, la filière et ses produits.
Nous y répondons ici de façon claire et directe, en toute simplicité.
Vos questions concernent :
Consommation / Santé
Atouts nutritionnels, origine de la viande, additifs…, on répond à vos questions
La filière
Tous sur la filière porcine, de la question des OGM au bien être animal.
Caudectomie
Comment donne-t-on leur goût fumé aux lardons ?
L'arrêt de la castration à vif des porcs mâles
Le bien-être animal en élevage
Le porc, si gras que ça ?
Les atouts nutritionnels de la viande de porc
Les porcs mangent-ils des OGM ?
Origine de la viande
Pourquoi certaines charcuteries contiennent encore des additifs comme les nitrites ?
Pourquoi est-il important de respecter la date limite de consommation et les conditions d’utilisation indiquées par les fabricants ?
Que font les fabricants pour réduire le sel dans les produits de charcuterie ?
Le porc est-il dépendant des importations de soja et donc de la déforestation en Amazonie ?
Pourquoi peut-on observer le phénomène des algues vertes ?
Que fait la filière porcine pour limiter le recours aux antibiotiques ?
Qui produit la viande de porc et les produits de charcuterie ?
Pas de trace d’antibiotique dans la viande de porc français ?
Pourquoi n’élève-t-on pas tous les porcs en plein air ?
Que fait-on des lisiers et fumiers issus de l’élevage de porcs ?