L’élevage de porcs en France aujourd’hui
En France, l’élevage des porcs est une affaire de passionnés. Découvrez les grandes caractéristiques de
l’élevage, les différents stades et les différents systèmes présents en France.
La filière étape par étape
L’engagement de la filière
Environnement
L’élevage de porcs en France
Le métier d'éleveur
Les missions d'un éleveur
Éleveur, c’est un métier de passion.
Alimentation des animaux, confort, soins et santé, sécurité sanitaire… Les missions d'un éleveur sont très variées, et ont chacune leur importance.
Les portraits d’éleveurs
Éleveur, c’est un métier de passion. Découvrez ce qui fait le quotidien de ces hommes et femmes, à travers leurs portraits
Lydia,
est éleveuse dans le Finistère. Son père, installé depuis 1983, lui a transmis la passion du métier. Aujourd’hui, elle travaille à ses côtés, ainsi qu’avec sa mère et son compagnon.
Sophie et Gautier,
Sophie est éleveuse en Bretagne et Gautier est éleveur dans le Sud-Ouest sur une ferme transmise de génération en génération
Le porc
Le porc a été domestiqué par l’Homme il y a une dizaine de milliers d'années au Proche-Orient. Depuis, l'élevage s'est bien sûr transformé. Nous comptons 10 races de porc en France: les connaissez-vous toutes ? Découvrez toute son histoire, les différentes races et même un petit lexique des termes utilisés pour désigner les différentes catégories d'animaux.
