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Escalope de porc à l'orange

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Club sandwiches au rôti de porc, façon cubaine

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Salade de pâté de tête aux petits légumes

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Farfalles aux rillettes

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Filet de porc au lait rôti au four

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Pan bagnat rillettes

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Brochettes saucisses mozzarella façon mini burgers

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Rillettes sur lit d'endives

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Rôti de porc aux échalotes et cèpes persillés

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Salade de mesclun et effiloché de plat de côte

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Origine des produits

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Tartine de saucisson sec

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Risotto au jambon et champignons

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Boudin blanc rôti sur lit de jeunes pousses d’épinards aux pignons torréfiés

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Omelette aux rillettes

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Echine de porc caramélisée aux épices sur sa fondue de poireaux

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Tartine de saucisson sec au fromage de chèvre et radis

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Boudin blanc en salade de lentilles

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Corolle de légumes et jambon aux herbes

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Porc au pavot

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Croustillants de pieds de porc iodés aux Saint-Jacques

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