Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
50 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Faites cuire les grains de blé dans un grand volume d’eau salée. Égouttez, rincez et réservez.
- Hachez finement l’ail. Prélevez les feuilles de basilic et lavez-les.
- Découpez la viande en petits « pavés » de 3 cm sur 2 et passez-les dans l’huile puis dans les graines de pavot.
- Faites cuire ces morceaux 5 à 6 minutes dans une poêle chaude.
- Chauffez le restant d’huile dans une poêle. Faites sauter l’ail, les carottes et la courgette.
- Ajoutez le blé et les herbes (basilic et menthe), mélangez et réchauffez.
- Disposez dans des assiettes les morceaux de viande sur le blé.
Servez immédiatement. Bon appétit !
