Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
20 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Commencez par préparer la compotée : dans une casserole, faites cuire quelques minutes à feu vif, un sirop avec le mélange eau et sucre. Juste avant qu’il ne se colore, ajoutez le reste des ingrédients, mélangez et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes. Ôtez la demi-gousse de vanille et la branche de romarin en fin de cuisson et laissez tiédir.
- Rincez et égouttez les feuilles de roquette.
- Faites toaster les pains dans un grille-pain.
- Dans de petites assiettes, répartissez les toasts et disposez les cubes de pâtés.
- Ajoutez la compotée de cerise parfumée, ainsi que les feuilles de roquette. Parsemez enfin de graines de lin et de courge.
Bonne dégustation !
