Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
90 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Préchauffer le four à 180°C.
- Faire des incisions dans le rôti et y glisser les gousses d’ail entières.
- Saler, poivrer le rôti puis le badigeonner d’huile d’olive.
- Ajouter plusieurs brins de romarin sur le rôti (et quelques-uns autour).
- Placer le rôti dans un plat allant au four, entouré des pommes de terre grenaille.
- Arroser le tout d’un filet d’huile d’olive supplémentaire.
- Enfourner pour 1h30, en arrosant régulièrement avec le jus de cuisson.
- Sortir du four, couvrir d’un papier aluminium et laisser reposer 10 minutes avant de servir.
et voilà !
