Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
40 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Épluchez et émincez l’oignon.
- Chauffez l’huile dans une cocotte, colorez les morceaux de sauté de porc à feu vif, ajoutez les oignons, le thym et le laurier. Mouillez avec le bouillon.
- Équeutez les poivrons, coupez-les en deux, videz-les et détaillez-les en petits dés. Ajoutez-les à la cocotte et laissez cuire 30 minutes de plus à feu modéré en remuant de temps en temps.
- Arrêtez la cuisson, ajoutez le pesto et mélangez. Laissez infuser 5 minutes.
- Servez directement dans la cocotte en saupoudrant au dernier moment de pignons de pin et de basilic.
et voilà !
