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Petites boulettes de porc haché

Occasion: 
Recettes rapides
Préparation: 
- de 20 min
Cuisson: 
20 min
Difficulté: 
   
Budget: 
   
Note
0
Ingrédients pour 4 personnes
  • 200 g de farce de porc
  • 2 tranches de pain de mie (80 g)
  • 2 cuillères à soupe de lait demi-écrémé
  • 1 petite pomme pelée et râpée
  • 1/2 oignon émincé
  • 1 cuillère à soupe de persil ciselé
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 3 cuillères à soupe de chapelure
  • 1 cuillère à soupe d’huile
  • Sel et poivre
Conseils: 
Cette recette est également délicieuse servie avec une sauce tomate parfumée aux herbes.
Préparation: 
  1. Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients, sel et poivre, sauf la chapelure et l’huile.
  2. Avec les doigts, formez environ 16 boulettes.
  3. Mettez la chapelure dans une assiette, puis roulez-y les boules de viande.
  4. Chauffez l’huile dans une poêle. Faites revenir les boulettes à feu moyen 20 minutes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.