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Rôti de porc braisé au lait

Rôti de porc braisé au lait

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Ingrédients pour 6 personnes

  • 800 g de rôti de porc
  • 1 litre de lait
  • 1 oignon
  • 2 c. à soupe d'huile
  • 600 g de pommes de terre
  • Sel, poivre
Préparation : - de 20 min
Cuisson : 105 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Saisissez le rôti de porc dans une cocotte avec l'huile, sur toutes ses faces.
  2. Ajoutez l’oignon émincé. Laissez-le fondre, salez, poivrez puis ajoutez le lait.
  3. Portez à ébullition, couvrez la cocotte, laissez mijoter 1 heure à feu doux en retournant le rôti de temps en temps.
  4. Ajoutez les pommes de terre dans la cocotte, puis mettez à mijoter de nouveau 45 minutes.

et voilà !

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