Rôti de porc braisé au lait

Rôti de porc braisé au lait
Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
105 min
Niveau de cuisine :
Facile
Budget :
Bon marché
Ingrédients pour 6 personnes
800
g de rôti de porc
1
litre de lait
1
oignon
2
c. à soupe d'huile
600
g de pommes de terre
Sel, poivre
Vite, on se régale !
Préparation :
Saisissez le rôti de porc dans une cocotte avec l'huile, sur toutes ses faces.
Ajoutez l’oignon émincé. Laissez-le fondre, salez, poivrez puis ajoutez le lait.
Portez à ébullition, couvrez la cocotte, laissez mijoter 1 heure à feu doux en retournant le rôti de temps en temps.
Ajoutez les pommes de terre dans la cocotte, puis mettez à mijoter de nouveau 45 minutes.
Bon appétit !

Le morceau

Le rôti

L’échine, la pointe, l’épaule, le filet ou l’épaule font de succulents rôtis. Un morceau à décliner à l’infini avec des recettes toutes plus créatives les unes que les autres.

Le truc du chef

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