Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
75 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Saisissez le rôti de porc à l’huile d’olive. Mettez-le dans un plat avec du thym, du sel, du poivre et le vin blanc.
- Mettez-le à cuire au four préchauffé thermostat 6 ou 180°C pendant 30 minutes en l’arrosant régulièrement.
- Épluchez les échalotes, ajoutez-les dans le plat de cuisson du rôti. Versez le miel sur le rôti, laissez cuire encore 45 minutes en arrosant régulièrement la viande et les échalotes.
- Sortez le rôti, enveloppez-le dans une feuille de papier aluminium pendant 15 minutes avant de le servir avec les échalotes confites et le jus caramélisé.
Bonne dégustation !
