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Nem porcin par Julie

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 tranches de lard
  • 4 feuilles de brick (une par nem)
  • 2 fromage Saint-Marcellin divisés en 2
  • 2 pommes (à cuire : Canada grise ou Elstar, ou bien acidulée : Granny Smith)
Préparation : - de 20 min
Cuisson : 11 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Mettez le four à préchauffer à 180°C.
  2. Faites précuire 3 minutes les 2 pommes en morceaux moyens dans 2 cuillères à soupe d’eau. Découpez les demi fromages en cubes grossiers.
  3. Déposez au centre de la feuille de brick une tranche de lard. Déposez un demi fromage en cubes et une demie pomme en morceaux.
  4. Roulez la feuille de brick en formant un tube et repliez chaque extrémité vers le bas.
  5. Déposez sur une feuille de papier cuisson. Passez au four environ 8 minutes à 160°C jusqu’à obtention d’une dorure des feuilles de brick.

Servez chaud avec une salade de type mâche. Bonne dégustation !

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