Traditionnellement, le jambon est dégusté en fines tranches accompagnées de légumes ou de pâtes.
Cependant, vous pouvez le cuisiner de façon plus originale tout en restant dans la simplicité.
Bien cuire
Le jambon est souvent cuisiné demi-sel ; pour cela, le dessaler une journée puis le cuire dans un bouillon pendant 1 heure/kg. Ensuite, le rôtir dans un four à 180° (th.6) pendant 1 heure/kg. Il se déguste chaud ou froid.
Origine des produits
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