La filière porcine en chiffres

Le porc est la viande préférée des français avec 33 kg/hab/an. Environ un quart est consommé sous forme de viande et trois quarts sous forme de charcuterie. La filière porcine française est constituée de plus de 100 000 professionnels qui mettent tout en œuvre au quotidien pour proposer aux consommateurs des produits de qualité.

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