Economie
La filière porcine française occupe une place majeure dans le paysage économique

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  • La filière porcine est une actrice économique incontournable en France et en Europe. Elle joue la carte de la modernité pour rester productive et compétitive sur le marché.

  • Chez les Français, la viande de porc et les charcuteries font l’unanimité. 

  • Parce que les goûts et les habitudes alimentaires diffèrent d’un pays à l’autre, la France exporte une partie de sa production et importe certains morceaux de viande de porc. Ces échanges commerciaux, principalement européens, assurent l’équilibre économique de la filière.