Apportez de l’originalité à votre jambon cuit
Qu’est ce que le jambon cuit ?
- Le jambon cuit supérieur c’est uniquement la cuisse de la patte arrière du cochon. Il est habituellement vendu en tranches voire en dés.
- Plusieurs types de cuisson existent : cuisson au bouillon, au torchon, à l’étouffé, avec os…
- Le jambon cuit est d’une saveur très fine et est tendre et moelleux.
Notre conseil pour déguster de façon originale le jambon cuit
Traditionnellement, le jambon est dégusté en fines tranches accompagnées de légumes ou de pâtes.
Cependant, vous pouvez le cuisiner de façon plus originale tout en restant dans la simplicité.
La charcuterie

Le jambon cuit
On l’appelle plus communément jambon blanc. Aliment de base de la cuisine française, il est le plus souvent présenté en fines tranches, se marie à tous les accompagnements (comme le fameux jambon coquillettes qui revient fort dans les cuisines de nos restaurateurs !) et joue toujours la star de nos sandwichs.
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