Le porc

Tout savoir sur le porc

Les différentes races, le lexique autour de cet animal … Bientôt le porc n’aura plus de secret pour vous !

Histoire et Race

Le porc a été domestiqué par l'homme il y a une dizaine de milliers d'année au proche Orient. En France, on élève 10 races de porcs différentes.

C comme cochon

Dans le langage courant, les termes de « cochon » et « porc » sont les deux expressions les plus employées pour désigner l’animal à groin

Porc, une tradition culinaire

De l'antiquité à nos jours, le porc à toujours fait partie de nos traditions culinaires. Découvrez son histoire.