Préparation :
+ de 20 min
Cuisson :
15 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Dans une petite poêle et une noix de beurre, faites revenir les figues coupées en 4 et les grains de raisins entiers. Ajoutez un filet de vinaigre balsamique, laissez cuire jusqu’à un début de compotage et réservez.
- Dans une seconde poêle et à sec, faites torréfier les noisettes concassées. Réservez.
- Dans une dernière poêle, faites dorer les boudins en rondelles, dans du beurre fondu. Arrosez de banyuls en fin de cuisson. Salez et poivrez peu.
- Dressez joliment les assiettes en commençant par les fruits, les boudins et les noisettes.
Bonne dégustation !
