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Brochettes de saucisses fumées et poivrons

Brochettes de saucisses fumées aux poivrons par @olivier.moulin

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 saucisses fumées (type Montbéliard ou autre)
  • 1 oignon rouge
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron vert
  • Pics à brochettes (bois ou métal)
  • Huile d’olive, sel, poivre (optionnel)
Préparation : - de 20 min
Cuisson : 15 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Couper les saucisses en tronçons d’environ 3 cm.
  2. Laver et couper les poivrons en carrés.
  3. Éplucher l’oignon rouge et le couper en morceaux de taille similaire.
  4. Monter les brochettes en alternant morceaux de saucisse, poivrons et oignons.
  5. Badigeonner d’un peu d’huile d’olive si souhaité.
  6. Cuire à la poêle, au four ou au barbecue pendant environ 10 à 15 minutes, en retournant régulièrement.

et voilà !

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