Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
240 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Eplucher et couper les oignons. Dans une marmite, les faire revenir dans le beurre quelques minutes.
- Toujours à feu vif, ajouter la viande. Quand elle commence à colorer, ajoutez la bière, le sucre, les herbes et épices.
- Baisser le feu puis laisser mijoter pendant 4 heures jusqu’à ce que la viande devienne tendre.
- Effilocher à l’aide d’une fourchette ou au mixeur.
Quelques pickles d’oignons, une feuille de salade et une à deux tranches de reblochon vous permettront d’obtenir un magnifique burger à l’effiloché de porc.
Bon appétit !