Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
60 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Dans un bol, mélangez l'huile d'olive avec le sel et le poivre. Badigeonnez le carré de porc avec cette préparation et déposez-le dans un plat allant au four.
- Disposez les gousses d'ail non pelées ainsi que les feuilles de sauge autour de la viande, versez le vin et l'eau.
- Enfournez dans un four préchauffé à 175°C pendant 50 minutes, arrosez toutes les 15 minutes.
- Au bout de ce temps, ajoutez le miel, poivrez et augmentez la température du four à 190°C, poursuivez la cuisson pendant 10 minutes.
- Laissez reposer le carré de porc pendant 10 minutes dans un papier aluminium afin que la chair se détende avant de servir.
et voilà !
