Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
40 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Mélange 60 ml de sauce Worcestershire, 60 ml de sauce soja, 60 ml de vinaigre balsamique, 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon, 3 gousses d'ail émincées, 1 cuillère à café de poivre noir moulu et 1 cuillère à café de sel
- Fais mariner environ 1 kg de travers de porc dans cette préparation pendant au moins 6 heures au réfrigérateur
- Sors la viande 30 minutes avant la cuisson
- Fais cuire les travers de porc au barbecue ou au grill pendant environ 30 à 40 minutes, en les retournant régulièrement et en les badigeonnant avec la marinade
- Accompagne avec une salade verte et une portion de mac & cheese bien crémeux.
et voilà !
