Préparation :
- de 20 min
Cuisson :
30 min
Difficulté :
Budget :
Vite, on se régale !
- Malaxer la farce à légumes et la chair à saucisse avec les épices mexicaines.
- Couper les poivrons et l’oignon en petits morceaux.
- Faire revenir les légumes dans un filet d’huile d’olive.
- Ajouter la viande épicée et laisser cuire, en égrenant finement.
- Incorporer les haricots rouges, le maïs et la sauce tomate.
- Mélanger, couvrir et laisser mijoter 20 minutes à feu doux.
- Servir chaud, avec du riz ou des pâtes, et parsemer de cheddar râpé.
et voilà !
