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Hot-Dogs aux oignons caramélisés

Hot-Dogs aux oignons caramélisés

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Ingrédients pour 4 personnes

  • 4 saucisses de Francfort
  • 4 pains à hot-dog

Pour les oignons caramélisés :

  • 4 oignons
  • Huile d’olive
  • Eau
  • Sel et Sucre

Pour la garniture :

  • Moutarde
  • Ketchup
  • Oignons Frits
Préparation : - de 20 min
Cuisson : 5 min
Difficulté :
Budget :

Vite, on se régale !

  1. Coupez les oignons en fines lamelles.
  2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive puis, quand elle est chaude, saisissez les oignons à feu vif pendant 2 à 3 minutes en remuant. Laissez cuire les oignons à feu moyen et remuez régulièrement.
  3. Ajoutez du sel et un peu de sucre pour accélérer le processus de caramélisation.
  4. Faites frémir une grande quantité d'eau dans une casserole et ajoutez les 4 saucisses. Laissez cuire pendant environ 5 minutes.
  5. Ouvrez les pains à hot-dog dans la longueur sans les couper complètement. Faites-les réchauffer sous le grill du four pendant 5 minutes pour que le pain soit légèrement croustillant.
  6. Mettez des oignons caramélisés et une saucisse dans chaque pain, réalisez un serpentin de ketchup et de moutarde sur la saucisse.
  7. Terminez en ajoutant les oignons frits.

Bon appétit !

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